Dětská rádia na Pigy.cz

Svačina pro malé jedlíky

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Domácí pečivo je bezkonkurenční. Nejenže přesně víte, z čeho se vaše dobrota skládá, ale navíc si na ní můžete pochutnat hezky zčerstva a zatepla. Péct nemusíte jen sladké pečivo, stejný úspěch určitě sklidíte třeba s domácími houskami.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Jen si to představte, venku je konečně tepleji, dny jsou delší a děti už mohou pobíhat po zahradě či parku. Domu se vrátí vyhladovělé a vůně čerstvě upečené housky je omámí ještě ve dveřích.

Budete potřebovat:

  • 500 g hladké mouky
  • 1 lžička cukru
  • 1 lžička soli
  • 1 kostka čerstvého droždí
  • 300 ml mléka
  • 2 lžíce rozpuštěného másla
  • 1 žloutek
  • 1 vejce na potření
  • mák/semínka, sůl na posypání

Postup:

V míse smíchejte 2 lžíce mouky, cukr, 100 ml vlažného mléka a rozdrobenou kostku droždí. Dejte do tepla a nechte vzejít kvásek. Mezitím v jiné míse smíchejte zbytek mouky a sůl. V mléce rozmíchejte žloutek a rozpusťte máslo. Jakmile se na kvásku začnou dělat bubliny a vypadá jako pěna, přelijte ho do mísy s moukou a začněte zapracovávat. Postupně přilévejte tuk a mléko. Pomocí elektrického hnětače vypracujte vláčné a hladké těsto. Poprašte ho moukou, přikryjte utěrkou a dejte do tepla asi na hodinu kynout. Vykynuté těsto rozdělte na 9 – 12 hromádek.

housky (1)

Každou hromádku propracujte rukama, rozdělte na 3 díly a rozválejte na 10 cm dlouhé válečky.

housky (2)

Z válečků upleťte housky.

housky (3)

Housky naskládejte na plech vyložený pečícím papírem a nechte ještě 20 minut kynout. Mezitím troubu zahřejte na 180°. Housky těsně před pečením potřete rozšlehaným vajíčkem, posypte solí a mákem či semínky.

housky (4)

Housky pečte dozlatova asi 15 minut.

housky (5)

 

_tip_

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor