Houbaření patří mezi oblíbenou činnost Čechů. Začátkem podzimu chodí na houby víkend co víkend spousta rodin. Abyste se i vy mohli pochlubit pěkným úlovkem, inspirujte se našimi radami.
Sdílej článek
Kdy vyrazit?
Na houby vyrážejte vždy ráno. Hub bude spousta, protože brzy ráno do lesa moc lidí nechodí, ale houby také nebudou zapařené.
Co sbírat?
Zapomeňte však na sběr, kdy do košíku berete vše, co najdete. Pro svou vlastní bezpečnost se vyhněte houbám, které neznáte a u kterých si nejste jistí, že jsou jedlé. Nesbírejte ani malé nebo poničené houby. Rozhodně neuděláte chybu, pokud si pořídíte atlas hub, na trhu jich je spousta (do lesa jsou praktické kapesní). Ochrání vás před otravou a nepříjemnými bolestmi žaludku.
Pokud s sebou máte děti, nespouštějte je z očí. Pro děti jsou všechny houby stejné a nejraději by je sluply ještě za syrova, jedovaté nejedovaté.
…a jak?
Houbu od země oddělíte tak, že nožičku ze země vykroutíte. Očistěte ji od hlíny a jehličí a dejte do košíku. Pečliví houbaři díru po houbě zakryjí mechem nebo hlínou a dají tak houbám možnost vyrůst znovu.
Nejlépe je houbám v košíku
Houby vždy ukládejte do košíku, ideálně proutěného. Tam se nezapaří a bakterie nebudou mít možnost se množit.
Doma ještě jednou houbu po houbě projděte, dočistěte, nakrájejte a naložte s nimi tak, jak uznáte za vhodné – můžete je nakládat či sušit.
_tip_
