Dětská rádia na Pigy.cz

Cuketovo pórková polévka s kozím sýrem

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Tato lehká polévka je plná vlákniny, železa a vitamínu C. Podávat ji můžete teplou, ale v teplých dnech osvěží i studená.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Budete potřebovat:

  • 2 lžíce rostlinného oleje
  • 400 g pórku
  • 450 g cukety
  • 400 g špenátu
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 150 g měkkého kozího sýru
  • hrst listů bazalky
  • koření do polévky dle chuti
  • semínka dle chuti
  • pečivo k podávání

Postup:

  1. Na rozpáleném oleji opražte dobře promytý a na kolečka nakrájený pórek a kousky cuket. Mladou cuketu nemusíte loupat, větší alespoň částečně oloupejte a odstraňte jadérka.
  2. Po několika minutách zalijte vývarem, vařte cca 7 minut.
  3. Potom přidejte špenát, ochuťte kořením a vařte na mírném ohni dál do změknutí všech surovin.
  4. Rozmixujte ručním mixérem. Na talíři pak přidejte bazalku a kozí sýr.
  5. Před podáváním opražte na pánvi na sucho semínka (například slunečnicová nebo piniová) a přidejte do talíře. Servírujte s pečivem.

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor