Vymazat cukr z dětské stravy není v dnešním době vůbec jednoduché. Je totiž skoro všude, i tam, kde byste ho možná nečekali. Které potraviny jsou pro malé děti úplně nejhorší a měli byste se jim vyhnout obloukem? Proč bychom do jídelníčku těch nejmenších neměli cukr vůbec zařazovat a čím ho nahradit?
Sdílej článek
To, že cukr není dětskému zdraví prospěšný tuší asi každý normální rodič. Vyhnout se mu ale úplně není zas tak jednoduché, ba naopak, stojí to celkem dost dřiny. Čím je dítě starší, tím je to navíc těžší, protože vaším cílem už není jen vymazat cukr z jeho jídelníčku. Vaším cílem se stává to, aby o cukr nejevilo zájem. A to je celkem výzva.
Je dobré si připomenout, že není cukr jako cukr. Sacharidy jsou totiž obsaženy v řadě potravin včetně mléka, ovoce, zeleniny, pečiva a podobně. Klasický bílý cukr ale pro tělo není ničím přínosný a jeho konzumace má na lidský organismus negativní dopady, obzvlášť pak na ten dětský.
Cukr až od tří let. Proč?
Odborníci doporučují vynechat cukr ze stravy dítěte alespoň první tři roky života. Prvním důvodem, který uvádějí je to, že po tuto dobu dochází k formování chutí a pokud dítěti podáváme sladké nápoje a sušenky, na sladkou chuť si velmi rychle zvykne a bude ji tak už vždy vyžadovat. Navíc díky tomu nebude chtít jíst ovoce a zeleninu, která pro něj bude vedle lízátek a čokolád méně atraktivní.
Dalším důvodem je i narůstající obezita dětí, na kterou má konzumace sladkostí velký vliv. Sladké totiž obsahuje velké množství kalorií, které, pokud se nespálí pohybem, se začnou ukládat v podobě tuků. Děti jsou pak paradoxně více lenivé a ocitají se v začarovaném kruhu. Zkuste se při příštím nákupu zaměřit na etikety a opravdu si přečíst, co obrahují. Nejspíš budete překvapení, kam všude se cukr přidává. Číst složení stojí to sice více času, ale zanedlouho už budete vědět, které potraviny jsou bez přidaného cukru a budete je házet do košíku automaticky.
Velký argument proti podávání sladkostí dětem je také vyšší kazivost zubů. Pokud nastane kombinace nedostatečné zubní hygieny a zvýšeného přísunu sladkého, mohou být následky na dětském chrupu fatální.
Odborníci navíc varují, že na cukru může vzniknout i opravdová závislost, která může mít i klasické abstinenční příznaky. Lepší je proto s cukrem u dětí šetřit a nezvykat je na úplatky a odměny ve formě čokoládiček a bonbonů.
Cukr navíc prokazatelně přispívá ke vzniku a rozvoji civilizačních chorob.
Konzumace cukru bývá také spojována s hyperaktivitou, i když řada odborníků uvádí, že se jedná o pouhý mýtus. Hyperaktivita je dle nich vrozená a dlouhodobá, na rozdíl od krátkodobé rozjívenosti způsobené cukrem.
Kterým potravinám se u nejmenších vyhnout
Rozhodně se vyhněte sladkým limonádám, ty jsou naprosto zbytečné a naopak je velice důležité, aby si dítě od malička zvykalo na pití čisté vody. Později už by tento přechod ze slazených nápojů k vodě mohl být těžký.
Všechny sladkosti jako jsou bonbóny, čokolády, sušenky a zmrzliny se dají nahradit zdravější variantou bez cukru. Zpočátku se vám možná budou zdát málo sladké, ale chuťové buňky si po čase zvyknou a klasické sladkosti vám pak budou připadat naopak příliš přeslazené.
Čím cukr nahradit?
U malých dětí je nejlepší náhrada za sladkosti ovoce, které dodá dostatek energie a skvěle chutná. Zkoušejte jim často podávat různé druhy ovoce a uvidíte, že až dítě zjistí, že žádná náhradní svačinka ve formě nanuku nepřijde, ovoce mu nakonec zachutná. Na trhu dnes navíc naleznete velké množství potravin pro malé děti bez přidaného cukru. Pokud máte čas, nejlepší je připravovat domácí dobroty včetně zmrzliny a cukr v případě potřeby nahradit například stévií, džemem, ovocným pyré nebo medem.
A pokud se bílého cukru vzdát nadobro nechcete, popřemýšlejte alespoň o jeho omezení na minimum. Občasné zhřešení nevadí, důležité je ale najít balanc a pracovat na tom, aby děti pochopily dětem, jak jeho nadměrná konzumace může uškodit.
