Dětská rádia na Pigy.cz

Lehká letní pesta

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Horké letní dny jsou jako stvořené pro lehká a nenáročná jídla. Nikomu se nechce stát nad rozpálenými plotýnkami a ani strávníci určitě nesní o smaženém jídle plném oleje, když se jim do zad opírají ostré sluneční paprsky. Navíc se dá na mnoha místech koupit krásná čerstvá zelenina a voňavé bylinky. A proto vyzkoušejte výrobu domácího pesta, které se výborně hodí pro přípravu těstovin.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Bazalkové pesto

Bazalkové pesto je jedno z nejznámnějších. I přesto, že se dá koupit přímo v obchodech už hotové, to domácí je voňavější a jeho výroba není zas až tak složitá.

Budete potřebovat:

  • 2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • vekou hrst bazalkových listů
  • 3 lžíce oleje
  • citronovou šťávu
  • ½ hrnku mletých oříšků kešu

Postup:

Všechny ingredience stačí spolu dohladka umixovat a podávat s těstovinami.

Pesto ze sušených rajčat

Trochu nezvyklé je pesto ze sušených rajčat.

Budete potřebovat:

  • 1 menší skleničku sušených rajčat v oleji
  • česnek
  • vlašské ořechy
  • sůl
  • pepř

Postup:

Stejně jako bazalkové pesto stačí všechny přísady společně umixovat. Pesto má zajímavou a nevšední chuť, hodí se jak k přípravě studené kuchyně, tak i na těstoviny.

Pesto z ředkvičkových listů

Pěstujete-li si doma své vlastní ředkvičky, využijte jejich listy, které běžně končí v odpadkovém koši nebo kompostu, na výrobu pesta.

Budete potřebovat:

  • ředkvičkové listy
  • sůl
  • pepř
  • česnek
  • opražené oloupané mandle
  • parmazán

Postup:

Listy omyjte, vložte do mixéru, přidejte oloupaný česnek, opražené mandle, sůl, pepř a sýr a vše společně rozmixujte na kaši.

 

_tip_

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor