Dětská rádia na Pigy.cz

Letní speciál: Netradiční meruňková marmeláda

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Vyrobte si s dětmi meruňkovou marmeládu

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Pokud se vám letos na zahrádce urodily nějaké meruňky, určitě z nich udělejte tuhle výbornou a voňavou marmeládu. Uvidíte, jak si ji vaše děti zamilují.

Budete potřebovat

  • 1 kg zralých meruněk (vypeckovaných)
  • 500 g krupicového cukru
  • hrst čerstvých lístků meduňky
  • ½ lžičky kyseliny citrónové
  • alkohol na vytření víček a okrajů sklenic

 Postup

Meruňky umyjte, dejte do hrnce se širokým dnem, zasypte cukrem a promíchejte.

M_1

Směs nechte při pokojové teplotě 1 den odležet (ovoce pustí šťávu, kterou pak můžete slít a získat tak sirup). Druhý den část šťávy slijte a směs lehce rozmixujte (pořád by tam ale měly převážně zůstat kousky meruněk). Aby byla marmeláda rychleji hotová, rozdělte ovocnou směs klidně do 2 větších hrnců a zahřívejte, dokud se nezačne vařit. Pak ji nechte jen probublávat. Jakmile se na povrchu začnou dělat sklovaté bubliny, marmeláda začíná houstnout. Je čas přidat koření – nasekané lístky meduňky.

M_2

Na závěr přisypte kyselinu citrónovou a vařte, dokud nebude mít marmeláda konzistenci, kterou máte rádi. Nejspolehlivější je ukápnout trochu na talířek. Pokud po vychladnutí marmeláda neteče, je hotovo. Marmeládu plňte do sklenic, které jste i s víčky předem umyli a vypláchli vroucí vodou. Dobré je víčka a hrdla sklenic otřít ubrouskem namočeným v čistém alkoholu. Po naplnění nezapomeňte sklenice otočit dnem vzhůru, aby se víčka pořádně zatáhla.

M_3

 Foto: autorka

PS: Jestli nemáte vlastní zahrádku, výborné meruňky určitě seženete na vašem oblíbeném trhu.

Nový obrázek (15)Tip na svačinky z malin

Zajímají vás recepty na zdravé svačinky pro vaše děti? Najdete je v sekci recepty nebo také v dětských publikacích:

6e2d9_images_zbozi_31791_322308_trim_thumbnail550x500_gravitycenter_extent550x500_sharpen1_backgroundhexhffffff_quality900424a_images_zbozi_10382_055642_trim_thumbnail550x500_gravitycenter_extent550x500_sharpen1_backgroundhexhffffff_quality90

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor