Dětská rádia na Pigy.cz

Vánočka, která se povede zaručeně každému

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Také každý rok zkoušíte nějaký recept na vánočku a nikdy to nevyjde dle vašich představ? Tohle byl i můj případ do doby, než mi moje bývalá „skoro tchýně“ dala tento skvělý recept, o který se s Vámi dnes podělím. Od té doby, co dělám tuto vánočku, tak se mi nestalo, že by se někdy nepovedla.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ingredience na 2 vánočky:

  • 500 g hladká mouka
  • 500 g polohrubá mouka
  • 200 g moučkový cukr
  • 250 g Hery
  • 50 g droždí
  • 2-3 vejce
  • vanilkový cukr
  • 1 hrnek mléka
  • špetka soli
  • citronová kůra
  • rozinky, mandle, kandované ovoce

Postup:

  1. Připravíme si kvásek z vlažného mléka, droždí a vanilkového cukru. Ten pak dáme pod utěrkou uležet, dokud se nám nevytvoří tzv. čepice (vykynutý zpěněný kvásek), tj. cca 30 minut.
  2. Mezitím si přesejeme mouku, přidáme do sypké směsi cukr a špetku soli.
  3. Do této směsi přidáme rozpuštěnou Heru, kvásek a vejce a mícháme a hněteme, dokud není těsto zcela kompaktní a dobře prohnětené. Přidáme buď kandované ovoce nebo rozinky, ale těsto se obejde i bez těchto přísad.
  4. Opět dáme uležet a vykynout.
  5. Po cca 3 hodinách umotáme vánočku (jednotlivá patra doporučuji potřít bílkem, aby se nám vánočka zpevnila) a opět necháme na plechu vykynout cca hodinu.
  6. Následně potřeme vajíčkem a dozdobíme například mandlemi.
  7. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170°C cca 45 minut až hodinku.
  8. Upečenou vánočku ještě pocukrujeme.

Tak přeji, aby se povedla i vám a budu se těšit na případné fotky vašich vánoček. Krásné Vánoce.

 

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor