Dětská rádia na Pigy.cz

Bleskové ředkvičkové chuťovky

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  

Na ředkvičkách si pochutnávali už ve starověkém Egyptě a antickém Řecku. I dnes je tahle jemně štiplavá zelenina plná tělu prospěšných látek velmi oblíbená. Obohaťte o ni i vy svůj jarní jídelníček. Například pomazánky nebo saláty z ředkviček nejsou nijak náročné a zaručí vám chutnou snídani nebo večeři.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  • 1
  •  
  •  
  •  
  •  

Ředkvičková pomazánka s mrkví

Budete potřebovat:

  • 1 svazek ředkviček
  • 1 menší mrkev
  • 100 g lučiny
  • 50 g měkkého plnotučného tvarohu
  • 1 lžíci zakysané smetany
  • sůl, pepř
  • čerstvé pečivo

Postup:

  1. Omyté ředkvičky buď nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na drobné kostičky.
  2. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouháme na jemném struhadle.
  3. V misce vidličkou důkladně smícháme lučinu s tvarohem, poté přidáme ředkvičky a mrkev. Vše znovu promícháme.
  4. Pomazánku ochutíme solí, pepřem, nakonec vmícháme lžíci zakysané smetany.
  5. Servírujeme s čerstvým pečivem.

 

Ředkvičkový salát s okurkami a nasekanými vejci

Budete potřebovat:

  • 2 svazky ředkviček
  • ½ salátové okurky
  • 2 natvrdo uvařená vejce
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 1 lžičku dijonské hořčice
  • sůl, pepř
  • 1 hrst řeřichy
  • čerstvé pečivo

Postup:

  1. Ředkvičky důkladně omyjeme a nakrájíme na tenké plátky.
  2. Okurku oloupeme, omyjeme a buď nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na tenká kolečka.
  3. Natvrdo uvařená vejce oloupeme a vyjmeme z nich žloutky.
  4. Žloutky vložíme do hlubší misky, utřeme je se špetkou soli a lžičkou hořčice, poté vmícháme i bílý jogurt.
  5. Bílky nakrájíme najemno.
  6. Ke žloutkové směsi přidáme plátky ředkviček, okurky, pokrájené bílky a jemně promícháme. Ochutíme solí a pepřem.
  7. Podáváme s čerstvým pečivem a posypané řeřichou.

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

    [recaptcha id:contactRecaptcha]

    Sdílej článek

    Povězte nám svůj názor