Dětská rádia na Pigy.cz

Losos s hráškovým pyré

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

V jednom z předchozích článků padlo tvrzení, že dětem z ryb nejvíce chutná losos. Je to pravda? Vyzkoušejte to například s naším receptem na lososa s hráškovým pyré.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Budete potřebovat:

  • 500 g filetu lososa
  • 350 g mraženého hrášku
  • 1 svazek máty
  • 200 g ricotty
  • olivový olej, sůl, pepř

Postup:

  1. Hrášek necháme ve vodě přejít varem, scedíme a nahrubo rozmixujeme tyčovým mixérem.
  2. Lístky máty nasekáme a s ricottou vmícháme do hrášku. Konzistenci pyré doladíme jednou nebo dvěma lžícemi olivového oleje, dochutíme solí a pepřem.
  3. Lososa nakrájíme na porce, ze všech stran potřeme olivovým olejem, osolíme a opepříme.
  4. Na rozpálenou pánev položíme kůží dolů a smažíme minutu. Po minutě osmažíme z dalších stran.
  5. Hráškovou kaši rozdělíme na talíře, přidáme lososa a dozdobíme pár lístky čerstvé máty.

 

_tip_

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor