Dětská rádia na Pigy.cz

Přineste si z procházky mirabelky a udělejte si výbornou marmeládu!

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Pokud rádi vyrážíte do přírody, určitě jste si už všimli obrovské spousty mirabelek, které rostou snad úplně všude. Co takhle vzít malé pomocníky, košík nebo tašku a udělat si zásoby na zimu v podobě lahodné marmelády?

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Budete potřebovat:

  • 1 kg mirabelek
  • 1 lžička kyseliny citronové nebo šťáva z jednoho citronu
  • cukr podle chuti (krystalový nebo třtinový, sladit můžete klidně i stévií)
  • 1 balíček pektogelu

Postup:

  1. Mirabelky mají jednu obrovskou nevýhodu – pecka nejde v syrovém stavu oddělit, proto je nutné nejdřív mirabelky očistit od stopek a lístků a povařit. Zhruba po půlhodině by měly být mirabelky rozvařené. Nechte je vychladnout, abyste si nepopálili ruce, a ovoce odpeckujte. Buď ručně nebo je propasírujte přes síto s velkými otvory.
  2. Smíchejte pektogel s cukrem, mirabelky v sobě nemají moc cukru, proto je lepší přidat cukru víc, ale záleží jen na vaší chuti. Vypeckované mirabelky dejte do hrnce a začněte vařit. Přidejte lžičku kyseliny a cukr opatrně nasypte do ovoce, povařte zhruba deset minut.
  3. To, že je marmeláda hotová, poznáte tak, že na talířek kápnete trochu směsi a necháte chviličku vychladnout. Když talířek nahnete a směs nesteče, je hotovo. Pro chuť můžete přidat také levanduli nebo kousek zázvoru, na ten ale opatrně, aby děti neštípal, až si budete pochutnávat třeba na palačinkách s touto úžasnou mirabelkovou marmeládou.

 

_tip_

 

 

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor