Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
Už na vás také přišlo vánoční pečení? Jak ale skloubit přípravu cukroví, když máte doma malé rošťáky, které je občas potřeba zabavit? Máme pro vás celkem pět rychlých osvědčených receptů, ke kterým lze pustit i děti. Zde jsou první dva.
Sdílej článek
Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
1/ Vosí hnízda
Na cca 40 kousků budete potřebovat:
- 16 dkg piškotů
- 16 dkg cukru
- 2 lžíce rumu
- 2 lžíce mléka
- 8 dkg másla
- 2 lžíce kakaa
Náplň: 12 dkg másla
- 12 dkg cukru
- 1 žloutek
- 2 lžíce rumu
Dále si ještě připravte:
- 40 piškotů na přiklopení
- formičku na vosí hnízdo + tvořítko na otvor pro náplň
- cukr moučka nebo krystal na vysypávání formičky
Postup:
- Nejprve si nadrtíme nebo nameleme piškoty.
- Poté přidáme cukr, kakao, rum, mléko a změklé máslo.
- Rukama zpravujeme suroviny v kompaktní hmotu.
- Připravíme si krém: Mixérem mixujeme cukr se žloutkem, přidáváme rum dle chuti.
- Formičky vysypané cukrem plníme vzniklou hmotou a současně obrácenou stranou vařečky děláme důlek.
- Z formiček vyklopená hnízda plníme připraveným krémem (já plním pomocí zdobičky) a přiklápíme dalšími piškoty.
S čím mohou pomoci děti:
- Právě poslední fáze přiklápění vosích hnízd piškoty je jako stvořená pro společné tvoření s dětmi.
- Starší děti zvládnou i vyklápění z formiček.
2/ Perníčky
Na cca 40 kousků budete potřebovat:
- 400 g hladké špaldové mouky
- 140 g moučkového cukru
- 1 lžička jedlé sody
- 1 lžička perníkového koření
- 50 g másla
- 2 celá vejce
- 2 lžíce dobrého tekutého medu (maximálně 2 lžíce)
- 1 žloutek na potření po upečení
- bílková poleva na ozdobení
Postup:
- Nejprve smícháme všechny sypké suroviny.
- Sypkou směs ručně zpracujeme spolu se dvěma vejci, máslem a medem v jednolité těsto, které dáme na jeden den odležet do lednice.
- Další den na pomoučněném vále vyválíme vždy placku o tloušťce asi 5 mm.
- Vykrajované cukroví pečeme asi na cca 150° C přibližně 10 minut.
- Po vytažení z trouby potíráme rozšlehaným žloutkem.
S čím mohou pomoci děti:
- Vykrajování tvarů určitě na pár minut bude bavit každé školkové dítě.
- Nejvíc zábavy si (alespoň u nás doma) užijí děti přímo u zdobení perníčků bílkovou polevou.
