Co se vám vybaví, když se řekne jaro? Pro nás je to období, během kterého vše rozkvétá a probouzí se k životu. Tak proč nenechat jaro rozkvést i na talíři? Vyzkoušejte velikonoční recept na lahodné rozkvetlé muffiny ze strakatého těsta, během jejichž přípravy a zdobení se pobaví celá rodina.
Sdílej článek
Na 12 muffinů budete potřebovat:
- 250 g hladké mouky
- 100 g krupicového cukru
- půlku balíčku Kypřicí prášek do pečiva Dr. Oetker
- špetka soli
- 1 balíček Vanilkový cukr Dr. Oetker
- 3 lžíce Přírodní kakao Dr. Oetker
- 2 středně velká vejce
- 200 ml mléka (nebo 200 g jogurtu a trochu mléka)
- 85 g másla (rozpuštěného a zchladlého)
- 50 g čokolády nalámané na kousky
- Květiny oplatkové Dr. Oetker na zdobení
(Pokud si chcete usnadnit práci při přípravě těsta, můžete použít Dr. Oetker Muffiny čokoládové s čokoládovými kousky a Dr. Oetker Muffiny s čokoládovými kousky)
Postup:
V pokojové teplotě vidličkou dohromady prošlehejte vejce s krupicovým a vanilkovým cukrem. Poté přišlehejte měkké máslo a mléko. V jiné míse promíchejte mouku, kypřící prášek a sůl. Obě směsi promíchejte dohromady lžící, až vznikne těsto, které by nemělo být dokonale hladké. Těsto rozdělte na dvě části a do jedné z nich prosejte 3 lžíce kakaa a přidejte kousky nalámané čokolády, které jste předtím obalili do mouky (kousky pak při pečení neklesnou ke dnu). Do formiček na muffiny rozložíme papírové košíčky. Do košíčku pomocí lžíce střídavě vkládáme světlé a tmavé těsto tak, aby vznikly pruhy. Pokud chceme muffiny mramorové, vytvoříme vidličkou mramorový vzor. Formičky plníme cca do 3/4 výšky, ale pokud chceme na muffinech větší čepičky, můžeme košíčky vyplnit až po okraj. Pečeme 20-25 minut v předehřáté troubě na 180°C.
Děkujeme našemu partnerovi:
