Dětská rádia na Pigy.cz

Švestkové chilli chutney – ať to má říz!

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Ovoce je letos opravdu hodně a většině ovocných stromů se pod tíhou plodů prohýbají větve až k zemi, tak než veškerou úrodu švestek tatínci sklidí do sudu, honem si trochu nasbírejte na skvělé chutney.

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Budete potřebovat:

  • 500 g švestek
  • 500 g cukru
  • 120 ml octa
  • sůl
  • 1 lžičku strouhaného zázvoru
  • 4 stroužky česneku
  • 2 lžičky chilli
  • 1 lžičku mleté skořice

Postup:

  1. Švestky dobře omyjeme, vypeckujeme a nakrájíme na čtvrtiny.
  2. Oloupaný zázvor najemno nastrouháme.
  3. Švestky vložíme do hrnce, přisypeme cukr a vaříme, podlijeme octem a vaříme dál, dokud švestky nezměknou.
  4. Poté přidáme zázvor, prolisovaný česnek, sůl, chilli a skořici, dobře promícháme, aby se chutě spojily.
  5. Po vychladnutí rozmixujeme a plníme do skleniček.
  6. Skladujeme nejlépe v ledničce. Chutney se výborně hodí k masu nebo sýrům.

 

_tip_

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor