Přípravy na Vánoce vrcholí. Vedle balení dárků, pečení cukroví a chystání výzdoby je také na čase se zamyslet, co budete letos o svátcích vařit. Na co byste určitě neměli zapomenout a jak si vše rozvrhnout?
Sdílej článek
TO-DO LIST vás v tom nenechá
Ať už jste fanoušci kapra, nebo dáváte přednost spíše obalovaným řízkům či lososu, jedno je jisté – bramborový salát nesmí na Vánoce nikdy chybět! Sepište si své štědrovečerní menu na papír a udělejte si ke každému chodu nákupní seznam, vyhnete se tak nepříjemnému překvapení v průběhu vaření. Nezapomeňte si také zkontrolovat zásoby tuku na smažení, dostatečné množství alkoholických a nealkoholických nápojů, či třeba citronu na dochucení a podobných drobností.
Jak takový nákupní seznam může vypadat? Třeba takhle:
Rybí polévka
- 1 kapří hlava
- 500 g odřezků z kapra
- 75 g mlíčí nebo jiker
- 200 g mrkve
- 200 g petržele
- 200 g celeru
- 1 cibule
- 2 starší rohlíky
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce hladké mouky
- 3 kuličky nového koření
- 1 bobkový list
- sůl
- pepř
- muškátový květ
Smažené telecí řízky
- telecí řízky
- strouhanka
- hladká mouka
- 4 vejce
- světlé pivo
- přepuštěné máslo nebo sádlo
- citron
- sůl
- pepř
Bramborový salát
- 600 g salátových brambor
- 200 g mrkve
- 2 nakládané okurky a lák z okurek
- sterilovaný hrášek
- 2 vejce natvrdo
- 4 lžíce majonézy
- sůl
- pepř
Pivo, Víno, Jablečný džus
Sladká tečka – cukroví
Práce s to-do listem
Seznam si pěkně postupně odškrtávejte, ať máte přehled, co je ještě potřeba dokoupit. Na další papír si pak sepište, co a hlavně kdy je potřeba udělat.
- Bramborový salát se obvykle dělá dříve, aby se hezky uležel.
- Pokud budete péct vánočku, ideální načasování je 23. prosince, na Štědrý den tak budete mít famózní snídani.
- Není od věci si rybí polévku uvařit pár dní dopředu a hezky si ji do Vánoc zamrazit. Na Štědrý den ji pak jen rozmrazíte a nemusíte si s její přípravou zašpinit půlku kuchyně.
Jak jsou otevřené obchody
A pokud přeci jen na něco zapomenete, nemusíte panikařit.
- Obchody budou 24. prosince otevřené, ale ve 12 hodin musí podle zákona zavřít.
- 25. a 26. prosince pak budou obchody s prodejní plochou nad 200 m2 zavřené po celý den, stejně tak i 1. ledna. Promyslete si proto jídelníček i na první a druhý svátek vánoční a nakupte vše raději v předstihu.
Tip na závěr
Jestliže jste letos s vánočními přípravami trochu pozadu, můžete si část vánočního menu objednat online s dovozem až domů! Nikdo nic nepozná a vy nestrávíte svátky u plotny.
