V České republice máme zdarma takových pokladů, o kterých si jinde mohou nechat jenom zdát. Proč v zimě platit za bylinky, které si můžeme sami nasbírat a doma nasušit?
Sdílej článek
Šípek patří mezi nejužívanější českou bylinku a není divu – čaj z něj výborně chutná a má spoustu pozitivních účinků na lidské zdraví.
Kde ho najít?
Šípkový keř rozhodně nepřehlédnete – jeho červené plody zaujmou každého. Růže šípková roste v přírodě u cest, například podél polí nebo u lesů. Až tedy příště půjdete na procházku, vezměte si do batohu i plátěnou tašku, ať si do ní přihodíte nějaký ten vitamin C. Ten je doporučovaný jako obrana při chřipkách. 100 g šípkové dužiny obsahuje zhruba 500 mg vitaminu C. Takové citrony mají vitaminu C jen 50 mg.
Šípky se nesbírají po prvních mrazíkách, poté je obsah vitamínu C nulový. Takové šípky se hodí už jen na marmeládu.
Jak šípky uchovávat?
Nejlepší je, pokud je usušíte, čímž si vytvoříte zásoby na zimu. V troubě, sušičce nebo na radiátoru rozložené na pečicím papíru na plechu. Čaj připravíte dvěma způsoby:
Čaj z drcených plodů
Příprava čaje tímto způsobem je trošku časově náročnější. Čaj z drcených šípků je nutné několikrát přecedit přes sítko, protože jinak by nápoj obsahoval i drobné štětinky, které by vám požitek z pití pokazily. Máte ale také možnost ještě předtím, než šípky usušíte, nepotřebná semínka vydlabat.
Čaj z celých šípků
Nachystejte si studenou vodu, do které plody vložíte a přes noc je v ní necháte odstát. Ráno vodu chvíli povařte a během dne popíjejte.
Výluh
Abyste zachovali co nejvíce vitaminu C, je rovněž možné připravit si místo čaje výluh. Vhoďte šípky do studené vody, nechte minimálně 24 hodin louhovat, poté zamíchejte, přeceďte přes sítko a ohřejte do takové teploty, která je vám příjemná.
Šípky nemusíte používat pouze jednou, udělejte si z nich čaj klidně i třikrát.
_tip_
