Dětská rádia na Pigy.cz

Zimní kapustová polévka

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Potřebujete se v tomto chladném období trochu zahřát, pořádně zasytit a doplnit vitamíny? Uvařte si královskou kapustovou polévku. Určitě splní vaše očekávání!

Sdílej článek

Tipy, nápady, soutěže a recepty pro chytré děti
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Budete potřebovat:

  • 300 g kapusty
  • 500 g brambor
  • 1 cibule
  • 1 mrkev
  • 1 kousek celeru
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce másla
  • 1 lžíce olivového oleje
  • 1,5 l zeleninového vývaru
  • 10 plátků slaniny
  • sůl, pepř, kmín

Postup:

  1. Mrkev, celer, cibuli a česnek nakrájíme najemno, brambory na kostičky. Kapustu zbavíme tuhých částí a nakrájíme na drobné nudličky.
  2. Ve větším hrnci rozehřejeme olej s máslem a najemno pokrájenou zeleninu za stálého míchání orestujeme. Přidáme brambory, osolíme, opepříme a ještě chvilku restujeme, zhruba 5 minut.
  3. Přilijeme zeleninový vývar, vhodíme půl lžičky kmínu, polovinu připravené nakrájené kapusty a přivedeme k varu.
  4. Když budou brambory měkké, polévku rozmixujeme tyčovým mixérem, dosolíme, přidáme zbylé nudličky kapusty a ještě pár minut povaříme.
  5. Podáváme s nasucho opečenými plátky slaniny a chlebem či opečeným toastem.

 

_tip_

Napište nám

Máte zajímavý recept? Tip na akci? Náměty, které by Pigymámu zajímaly? Napište nám je! A můžete se stát redaktorkou Pigymámy!

Sdílej článek

Povězte nám svůj názor